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猪肉酸笋怎么做好吃?教你一道美味又健康的家常菜

来源:可口好吃网 2024-06-10 05:10:22

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猪肉酸笋怎么做好吃?教你一道美味又健康的家常菜(1)

  猪肉酸笋是一道传统的川菜,以猪肉和酸笋为主要材料,配以各种调料烹而成。这道菜色香味俱佳,口感酸口,深受广大食客的喜爱可 口 好 吃 网。下面,们就来一起学习一下猪肉酸笋的作方法,让大家也能在家轻松做出美味的猪肉酸笋。

  材料:

猪肉酸笋怎么做好吃?教你一道美味又健康的家常菜(1)

1. 猪肉 300 克

2. 酸笋 100 克

3. 青椒 1 个

4. 姜蒜适量

5. 料酒、酱油、盐、糖、醋、生抽、老抽、淀粉适量

  作步骤:

  1. 将猪肉洗净切成小,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌 10 分钟。

2. 酸笋洗净切成小,青椒切成丝,姜蒜切末备用可 口 好 吃 网

  3. 热锅凉油,将腌好的猪肉放入锅中煸炒至变色。

4. 加入姜蒜末煸炒出香味,再加入酱油、糖、老抽、盐、料酒翻炒均匀。

5. 加入适量的水,放入酸笋和青椒,煮开转小慢炖 10 分钟来源www.heshunbeerkeg.com

  6. 最加入少许醋调味,翻炒均匀即出锅。

  小贴士:

  1. 猪肉选用瘦肉为宜,口感佳。

2. 炒猪肉时要煸炒均匀,避免炒糊来自www.heshunbeerkeg.com

3. 煮酸笋时要掌握好时间,煮过头会响口感。

  4. 调味时要适量,根据个人口味适当增减。

  总结:

  猪肉酸笋是一道非常美味的川菜,作起来也不难,只要掌握好每个步骤和技巧,就能轻松做出一道好吃的猪肉酸笋可+口+好+吃+网。希望大家能够尝试一下,享受美食带来的快乐。

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