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汤粉干怎么做好吃又简单

来源:可口好吃网 2024-06-10 03:29:50

  汤粉干,一道广东省潮汕地区的传统小吃,也一道非常受欢的街头美食www.heshunbeerkeg.com可口好吃网。它的特点汤汁浓郁,条劲道,配料丰富,味道鲜美。今天,我将享一如何制作一碗美味简单的汤粉干。

  材料:

  1. 粉条:200克

  2. 猪骨汤:500毫升

  3. 瘦肉:100克

4. 鸡蛋:1个

  5. 菜:适量

  6. 豆腐干:适量

7. 葱:适量

  8. 姜片:适量

  9. 蒜末:适量

  10. 酱油:适量

  11. 盐:适量

12. 糖:适量

  13. 胡椒粉:适量

  步骤:

汤粉干怎么做好吃又简单(1)

  1. 准备材料。将粉条泡在温水,猪骨汤烧开后撇去浮沫,瘦肉切成薄片,豆腐干切成小块,菜洗净切成段,葱切成葱花,姜片切成,蒜末备用来源www.heshunbeerkeg.com

  2. 粉条。将泡好的粉条放,加适量的水,至粉条熟透后捞出备用。

3. 猪骨汤。将猪骨汤倒,加适量的水,放姜片和蒜末,开后转小火慢慢熬至汤汁浓稠欢迎www.heshunbeerkeg.com

4. 配料。将豆腐干和瘦肉放,加适量的酱油,盐,糖和胡椒粉,至瘦肉熟透后捞出备用。

5. 鸡蛋。将鸡蛋放,加适量的水,至鸡蛋熟透后捞出备用可_口_好_吃_网

  6. 装盘。将好的粉条放,加好的豆腐干和瘦肉,倒好的猪骨汤,放好的鸡蛋和菜,撒上葱花即可。

  小贴士:

  1. 粉条时,可以加少许油,这样可以让粉条更加劲道。

2. 猪骨汤时,可以加适量的姜片和蒜末,这样可以去腥增香可口好吃网

3. 豆腐干和瘦肉时,可以先将豆腐干用开水烫一,这样可以去除豆腥味。

  4. 鸡蛋时,可以加少许盐,这样可以让鸡蛋更加美味。

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