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如何炒羊肉卷好吃

来源:可口好吃网 2024-06-12 05:38:42

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如何炒羊肉卷好吃(1)

  羊肉卷是一道美味的中式菜肴,以鲜嫩的羊肉为料,配以多种蔬菜和料,口感丰富,养丰富www.heshunbeerkeg.com可口好吃网。炒羊肉卷的关键在于火候和味,下介绍一下如何炒出美味的羊肉卷。

准备材料

1. 羊肉:500克

  2. 蔬菜:胡萝卜、洋葱、芹菜、木耳等

  3. 料:盐、生抽、抽、料酒、姜、蒜、胡椒粉、淀粉、食用油等

如何炒羊肉卷好吃(1)

步骤

  1. 羊肉切片:将羊肉切成薄片,加入盐、生抽、抽、料酒、姜、蒜、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟www.heshunbeerkeg.com

  2. 蔬菜切:将胡萝卜、洋葱、芹菜、木耳等蔬菜切成细备用。

  3. 羊肉卷:将腌制好的羊肉片卷成卷状,用牙签固定原文www.heshunbeerkeg.com

  4. 炒羊肉卷:锅中倒入适量的食用油,加热至六成热,放入羊肉卷煎至两金黄,取出备用。

  5. 炒蔬菜:锅中再加入适量的食用油,加热后放入蔬菜翻炒至熟,加入少量盐和胡椒粉来自www.heshunbeerkeg.com

  6. 味:将炒好的蔬菜铺在盘子,放上煎好的羊肉卷,淋上适量的生抽可。

小贴士

1. 羊肉腌制的时间不宜过长,否则会影响口感可口好吃网www.heshunbeerkeg.com

2. 煎羊肉卷时火候要适中,避免煎糊。

  3. 炒蔬菜时火候要快,尽量保持蔬菜的鲜嫩口感abNK

结语

  炒羊肉卷是一道养丰富、口感丰富的美食,烹饪过程简,但是需要注意火候和味。希望大家可以按照上述步骤炒出美味的羊肉卷,享受美食的同时,也保持健康的身体可+口+好+吃+网

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