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蒜叶炒豆腐,清香爽口的家常美味

来源:可口好吃网 2024-06-11 16:15:44

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蒜叶炒豆腐,清香爽口的家常美味(1)

  蒜叶炒豆腐是一道常见的家常菜,不味道美,而且营养丰富,是一道很的素菜搭配www.heshunbeerkeg.com可口好吃网豆腐是一种富含优质蛋白质和多种营养物质的食品,而蒜叶则具有清热解毒、降血压、抗菌等功效。下面就来绍一下蒜叶炒豆腐的做法。

材料:

  豆腐、蒜叶、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

步骤:

蒜叶炒豆腐,清香爽口的家常美味(1)

  1. 豆腐切成小块,蒜叶洗净切成小段,葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味可_口_好_吃_网

  3. 放入豆腐块煸炒至表面黄。

4. 加入少量料酒,翻炒均匀。

  5. 加入蒜叶,翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。

7. 最加入适量的水,煮开转小火,煮至豆腐入味,汤汁浓稠即可原文www.heshunbeerkeg.com

小贴士:

  1. 豆腐可以提前用开水焯一下,这样会更加入味。

2. 炒豆腐时不要用铁锅,容易糊底。

3. 蒜叶可以用沸水焯一下,这样可以去除蒜叶的苦味。

4. 汤汁可以根据自己的口味加多少水。

  总结:

  蒜叶炒豆腐是一道单易做、口感清香的家常菜,不美味可口,而且营养丰富原文www.heshunbeerkeg.com。在制作过程中要注意火候,让豆腐入味而不糊底,同时也要注意水的量,让汤汁浓稠。希望大家能够尝试一下这道美味的蒜叶炒豆腐。

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