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家里做黄闷鸡怎么做好吃

来源:可口好吃网 2024-06-11 03:50:14

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家里做黄闷鸡怎么做好吃(1)

  如何做出美味的黄焖鸡?黄焖鸡是一的湖南菜,口感鲜美,香气四溢,深受广大食客的喜爱可口好吃网www.heshunbeerkeg.com。做一好吃的黄焖鸡并不难,需要掌握一些技巧和方法,就能轻制作出一口感鲜美的黄焖鸡。

一、选材

  做黄焖鸡首先要选好鸡肉。最好选用鸡,它的肉质更加鲜美,口感更加嫩滑。如果没有鸡,也可以选用一的鸡肉,但要选用鸡腿肉或鸡翅膀肉,这样做出来的黄焖鸡口感更加鲜美来自www.heshunbeerkeg.com

二、准备

  1. 将鸡肉洗净,切成块状备用。

  2. 准备葱姜蒜,将葱姜蒜切成末备用。

  3. 准备干辣椒,将干辣椒切成小段备用。

4. 准备调料,包括盐、酱油、料酒、糖、生抽、抽、花椒、八角等可口好吃网www.heshunbeerkeg.com

三、烹饪

  1. 热锅凉油,将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。

2. 加入葱姜蒜末和干辣椒段,翻炒一下。

  3. 加入适量的盐、酱油、料酒、糖、生抽、抽、花椒、八角等调料,翻炒均匀。

  4. 加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖30分钟可口好吃网

5. 然后再加入土豆、胡萝等蔬菜,继续慢炖20分钟左右,直到鸡肉和蔬菜熟透。

家里做黄闷鸡怎么做好吃(1)

四、调味

  1. 根据个人口味再次调整盐、糖等调料的用量。

  2. 最后加入适量的鸡精,翻炒均匀。

五、出锅

将黄焖鸡盛入碗中,撒上适量的葱花和香菜即可来自www.heshunbeerkeg.com

  这样一美味的黄焖鸡就做好了,口感鲜美,香气四溢,让人垂涎三尺。无论是平时家庭聚还是朋友聚,都是一不错的选择。

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